Seler był używany przez Chińczyków już w V wieku i jest obecnie szeroko stosowany w indyjskiej praktyce ajurwedyjskiej. Tradycyjnie uprawiany seler z supermarketu w niczym nie przypomina selera, który można znaleźć na lokalnych targowiskach. Roślina selera dorasta do metra wysokości, jest jasnozielona i emanuje życiem. Seler ma złożony, mocny, słodko-pikantny aromat. Roślina potrzebuje dwóch lat, aby w pełni dojrzeć i wydać małe owoce, które mają kolor od brązowego do brązowego.
Nasiona są głównym miejscem przechowywania olejku eterycznego. Limonen, dominujący składnik, stawia olej z nasion selera w tej samej lidze, co orzeźwiające oleje ze skórek cytrusów i igieł sosnowych. Kojące trawienie to jedna z wielu korzyści płynących z olejku eterycznego z nasion selera.* Wstępne badania sugerują, że limonen po spożyciu ma również wewnętrzne właściwości oczyszczające.* Olejek tworzy uspokajające, relaksujące i pozytywne środowisko, zapewniając jednocześnie działanie chłodzące i uspokajające.